Hallo zusammen,

ihr kommt ja viel herum und viele von Euch haben ja auch ein Einkaufszentrum in der Nähe.

Ich würde gerne von euch wissen ob ihr einige Beispiele und Adressen für mich habt, in welchen Einkaufszentren oder Ladenpassagen sich Fischgeruch bemerkbar macht oder ob es auch Beispiele dafür gibt, dass ein Fischgeschäft in geschlossenen Zentren nicht zwangsweise riechen muss.

Da ich hier im Vorstand des Einzelhandelverbandes bin steht die Frahe derzeit im Raum, daher die Anfrage, um ordentlich "Dafür" oder "Dagegen" Argumentieren zu können.

Liebe Grüße
Dirk

Meiner Erinnerung / Erfahrung nach ist es schon so, dass wenn man in einem geschlossenen Einkaufszentrum oder auch in der offenen Stadt z.B. vor einem Nordsee-Laden her geht, dass man den frittierten Fisch deutlich riecht. Das gehört schließlich auch zum Marketing.

Genauso riechen aber andere "monotone" Konzepte, z.B. McDonalds, Subway oder Starbucks, auch das gehört aber zum Marketing und zieht die Gäste unter Umständen an.

Gruß

Stefan

egal

Kann ich so unterschreiben.

Ich habe persönlich noch keinen geruchsneutralen Fischladen bemerkt, schon garnicht in geschlossenen Zentren.

Letzte Bearbeitung am 21-Apr-10 um 16:01 Uhr ()
Hi!
Ich finde Nordsee ist nicht unbedingt ein Fischgeschäft. Eher Fastfood.
@Dirk: Was meinst du nun? FF oder einen richtigen LADEN?

Edit: Bei einem normalen Laden, würde ich direkt an den Fischbereich in einem Supermarkt denken. Der riecht ja nicht unbedingt. Nur wenn das Zeug alt ist

Gruß
Dirk

>Edit: Bei einem normalen Laden, würde ich direkt an den Fischbereich in einem
>Supermarkt denken. Der riecht ja nicht unbedingt.

Die Fischabteilung in unserem Edeka riecht man schon, die in jeder Metro z.B. auch. Und auch wenn sie nicht nach Fisch "stinken" (wie du sagst: nur alter Fisch stinkt), so riechen beide doch stark und deutlich.

Gruß

Stefan

Wenn Du in große Supermärkte in Frankreich gehst (in Deutschland haben ja leider kaum mehr welche eine Frischfisch-Theke), riecht man eigentlich nichts. Auch zu beobachten in den großen Kaufhäusern mit Gourmet-Abteilungen.

Jakob

Letzte Bearbeitung am 21-Apr-10 um 16:09 Uhr ()
"Gosch" riecht eigentlich immer auch nach außen - die haben ihre Standorte außer auf Sylt sonst primär in Flughäfen und Hauptbahnhöfen und verkaufen dort Meeresfrüchte, aber auch Fast Food. In Köln riecht man den Laden schon deutlich, aber nur bis zu einer Entfernung von ca. 3-4 Metern, was der recht guten Entlüftungsanlage im betroffenen Bereich geschuldet sein dürfte.

Brauche Tankestelle!

Also die Fischgeschäfte die ich kenne, da kann ich nirgends sagen, das man dieses Geschäft riechen kann, genau so wie beim Globus, da hab ich auch noch nie was gerochen!

Einfachheit ist das Resultat der Reife.

michael86

Gosch mitten in der Lloydpassage in Bremen (http://www.gosch.de/standorte/gosch-an-land/bremen/) ist mir geruchstechnisch noch nie aufgefallen. Liegt vielleicht auch mit daran, dass ich Fisch liebe ...

Jens

Letzte Bearbeitung am 21-Apr-10 um 21:17 Uhr ()
Hi,

mir fällt im Kaufhof und auch Karstadt in den Food-Bereichen in Untergeschossen immer auf, dass sich der Geruch der Fischtheke mit anderen Gerüchen (z.B. Käse vermischt) und m.E. einen unappetitlichen Grundgeruch verursacht, der ein wenig an faulen Emmentaler, aber auch Mülltonnen erinnert, die Fäkalien beinhalten.
Ein klein wenig erinnert der Geruch auch an eine Prise Leichen, aber nicht immer.

Grundlegend erinnert das an Trüffel- / und Fallobstaromen.

Gruß,
Turgut

I wish the milkman would deliver my milk in the morning.

Hey Dirk,

In Ratingen gibt es im "West Mosaik", das ist eine ueberdachte Einkaufspassage wo die beiden Enden nach aussen hin offen sind, einen Feinkost und Fischladen. Der riecht absolut gar nicht.

MfG, Wuzefelix

-------------

I believe in Pearce's Leisure Ladder for theme park settings,
as I went through all steps myself being at the top now.

Hi Dirk,

hier in Oldenburg gibt es das Famila Einkaufsland Wechloy ( www.einkaufsland.de ) und dort gibt es einen recht offenen Fischladen ( http://www.einkaufsland.de/index.php?id=119&sid=22 )der aber noch nie gerochen hat, egal zu welchem Zeitpunkt man daran vorbei läuft. Dort ist alles immer sauber und ordentlich.

Gruss aus dem Norden
Verena

Ich bin gestern in Karlsruhe durch das ECE Center Ettlinger Tor gelaufen. Dort ist aber kein richtiger Fischhändler sondern auch "nur" eine Nordsee Filiale. Direkt vor der Tür (Radius <3m) hat man den typischen Nordseegeruch wahrgenommen, ansonsten bekommt man davon nichts mit!
In Supermärkten mischt man meines Wissens nach im Bereich von Frischfischabteilungen einen Duftstoff in die Lüftungsanlagen - dürfte ein ähnlicher sein, wie beim Waschmittel: Meeresbrise.
________________
Morrrpheus