Letzte Bearbeitung am 17-Mai-05 um 17:29 Uhr () Die Kochsendung heute über den Pfalzgraf im Holiday Park.
Die Sendung auf RTL2 dauert von 20.15 Uhr - 21.15 Uhr.
"Im Restaurant ist der 35-jährige Koch Guido Herald der Chef am Herd. Mit seinem sechsköpfigen Team verpflegt er zwischen Krokodil- und Wasserski-Show die Besucher. "Mein Team hat immer wieder neue, kreative Ideen. Trotzdem entscheiden sich die meisten Gäste dann doch wieder für Bratwurst mit Pommes!"
Seine Rettung hat einen Namen: Die Kochprofis! Mario Kotaska, Stefan Marquard und Martin Baudrexel sind auf dem Weg nach Hassloch. Die "Mission Freizeitpark" beginnt - und es geht rund im Restaurant des Pfälzer Dorfs. Das ausgemachte Ziel der drei Gourmet-Helden: Nach gründlicher Analyse der Speisekarte, zahlreichen Geschmacksproben und einer sberarbeitung des Gastraumes soll das Essen auch mit den beliebten Fahrgeschäften mithalten können! Die werden von drei Köchen natürlich auch getestet..."
Einfach Genial, die ganzen Running Gags und Persiflagen auf den Hopa sind darin aufgegangen. Fehlte nur noch der Pfälzer Saumagen als Tagesgericht. Hoffentlich hat es jemand aufgenommen!
Letzte Bearbeitung am 18-Mai-05 um 13:11 Uhr () Hallo, finde ich mutig vom Park dies so senden zu lassen.
Mich würde interessieren, ob tatsächlich die neue Speisekarte eingeführt wurde und diese beibehalten wird. Vielleicht kann ja mal jemand dort das nächste mal auf die Karte schauen und hier posten, ob sich tatsächlich etwas geändert hat.
Finde ich auch mutig das sie es so im Fernseh gezeigt haben.. Man würde ja nicht glauben das im Holiday-Park in der Küche solche Köche arbeiten.. Echt schlecht..
Den Beitrag habe ich mir natürlich angesehen und muß sagen, dass das ganze Küchenpersonal von Herrn Herald inkl. der Leitung des Restaurantes sich auf die schlechtest möglichste Art präsentiert hat. Man konnte sich nur die Frage stellen, wieso die Kochprofis nicht nach dem ersten Tag bereits das Ganze abgebrochen haben, denn etwas ändern wollte anscheinend ja dort niemand. Das Ganze war mehr als peinlich. Da kann man nur sagen: Perlen vor die Säue geworfen !"
Schade, denn die Profis hatten echt klasse Ideen, doch wenn man so verbohrt ist, wie diese Küchenmanschafft, dann können selbst die Profis nur wenig ausrichten. Es würde mich nicht wundern, wenn bereits ein Tag später wieder der alte Trott, wie z.B. Paprikagarnitur zu einem Spargelgericht, eingesetzt hätte, geschweige denn dass es künftig dort WOG - Gerichte gibt. .
Schade für die Profis, die konnten einem nur leid tun. Da essen wir doch lieber weiter unsere Currywurst mit Fritten und fahren für die gesparte Zeit einmal mehr Achterbahn.
Ich war am Dienstag zur Aufzeichnung da und habe auch ein Fischfilet (könnte Seelachs gewesen sein, habs vergessen) mit Kartoffelsalat gegessen (Getränke gabs umsonst dazu). Geschmacklich und dekorativ war das absolut nichts besonderes, trotzdem da ein 3-Sterne Koch am Werk war. Mutti kriegt das besser hin ;-) Der Kartoffelsalat hatte ganz arg den Anschein als würde er aus einem großen "Kartoffelsalateimer" kommen, und dazu war dann der Fisch auf den Teller gelegt. Keine liebevolle Verzierung, nichts dergleichen. Das mit den Paprikaecken kann ich nachvollziehen.
Auch die Speisekarte wurde nicht umgeändert, sie wurde nur neu designt und es kamen ein paar Spargelgerichte auf einer Extra-Karte hinzu.
Gruß, qwert --------------------------------------------- Mitglied im 1. FZPW-Minuspostingbesitzerklub!!
Nur weil da Sterne Köche da sind, heißt das ja noch lange net das es da so top essen gibt. Die müssen sich ja den gegebenheiten anpassen. Ein paar Deko tips, neue einfache Gerichte. Mehr geht da nicht. Die könne da ja kein 5 Sterne Schuppen draus machen, das bezahlt im HoPa keiner, und will warscheinlich auch keiner.
>Der Kartoffelsalat hatte ganz arg den Anschein als würde er aus einem großen >"Kartoffelsalateimer" kommen, und dazu war dann der Fisch auf den Teller gelegt.
Nun der sicherlich besser als der Atom-Kartoffelsalat in neongelb, den der HoPa sonst auf den Teller klatscht? Das hat mich immer gestört, schlechter gehts kaum.
#4
#9