>Wie habe ich mir den Einfluss des neuen Managements auf die Speisenqualität
>vorzustellen? Wurde mitten in der Saison das gesamte Küchenpersonal ausgetauscht? Oder
>Zuliefer gewechselt?

Weniger Personal = weniger Qualität und gestresste Mitarbeiter = weniger Service.
>
>>Es ist ja auch wohl kein Geheimns, dass man bei dem neuen Besitzer nicht wirklich wert
>>auf gutes Essen und Service legt.
>
>Für mich ist das sehr wohl neu. Kannst Du das näher erläutern?

Zitat aus einem Forum (onride.de) von Tim Herre:

Parques Reunidos beweisen in jedem Park, den sie übernehmen, dass sie in punkto Operations nix drauf haben außer Zahnbelag. Das zieht sich wie ein roter Faden durch das ganze Unternehmen.

Besonders offensichtlich ist es in Tusenfryd: Seit Linda Bernander-Silseth da weg ist und die komplette Belegschaft nur noch dumpfe Parques-Reunidos-Abhaklisten abzuarbeiten scheint, läuft da nichts mehr rund. Tragisch. """

Da ich weder Tusenfryd noch Mirbilandia kenne habe ich keinen Vergleich zum Moviepark, jedoch habe ich entweder Pech gehabt an meinen Tag, oder auch hier setzt man sein System durch.

>
>Und ich sage noch einmal: Man erarbeitet eine Strategie, einen Plan. Man unterschreibt
>den Kaufvertrag im Mai. Und fängt mitten in der Saison an, alles umzusetzen?

Nein, man fängt nicht an in der Saison alles umzusetzen, aber bei einer "größeren" Umstruktierung oder einer größeren Investition in den Park müßte es doch mittlerweile schon wenigstens gewisse "Anfänge" geben und diese gibt es nicht. Ob es das PHL, Heidepark oder De Efteling sind, überall kann man auch während der Saison Veränderungen sehen, da wartet man nicht auf die Winterpause um erst dann etwas zu verändern, sieht man mal von neuen Farben für Häuser oder Sonstigem ab.

LG

Stephan