Zurück
URL: https://Freizeitparkweb.de/cgi-bin/dcf/dcboard.cgi
Foren-Name: Movie Park Germany
Beitrag Nr.: 2653
Beitrag Nr.: 36
#36, RE: Mal ein kurzes Resumee. Was bisher geschah:
Geschrieben von jwahl am 08-Sep-10 um 13:10 Uhr

>Hmm, geprellte Mitarbeitergeschichte? Nö eigentlich meine ich damit die eher
>überforderten Mitarbeiter in SB Restaurants, die es bei mir auf jeden Fall gab und das
>eher pappige und schlechte Essen

Wie habe ich mir den Einfluss des neuen Managements auf die Speisenqualität vorzustellen? Wurde mitten in der Saison das gesamte Küchenpersonal ausgetauscht? Oder Zuliefer gewechselt?

>Es ist ja auch wohl kein Geheimns, dass man bei dem neuen Besitzer nicht wirklich wert
>auf gutes Essen und Service legt.

Für mich ist das sehr wohl neu. Kannst Du das näher erläutern?

>>Nicht 4 Monate nach einer Übernahme. Hier dürfte ein neuer Eigentümer darauf bedacht
>>sein die laufene Saison zufriedenstellend abzuschließen um dann im Winter den Park neu
>>zu positionieren.
>
>Nun, eine Neupositionierung im Winter macht natürlich Sinn, nur eins ist auch klar,
>beovr eine Übernahme stattfindet vergeht doch eine gewisse Zeit, man macht sich seine
>Pläne, was man genau mit dem Park vor hat und was diesem Park fehlt. Dies erfordert
>meiner Meinung nach mehr, als 5 Monate Winterpause, es ist aber auch halt nur meine
>Meinung.

Und ich sage noch einmal: Man erarbeitet eine Strategie, einen Plan. Man unterschreibt den Kaufvertrag im Mai. Und fängt mitten in der Saison an, alles umzusetzen?

Jakob